バルブレア

シングルモルト：蒸留所別＞ハイランド・モルト＞バルブレア

バルブレアは熟成の早いウィスキーといわれる。軽く華やかだが、全体にはおとなしいので、食前・食後を問わず、いつ飲んでも楽しめる。
味はなめらかで、オイリー、軽い。軽くスイート。
創業は１７９０年とハイランドでは２番目に古い。初期のころは密造をしていたと思われ、少なくとも1749年にはビール醸造が行われていたという記録がある。
バルブレアのバルはゲール語で「集落」の意味。
ブレアとは「平らな土地」　なのでバルブレアは「平らな土地にある集落」という意味。
仕込み用水は蒸留所から７キロ離れたオウルト・ドレッグ・バーンの水を引いているが、
ピート色がたいへん濃く、この水がバルブレアの個性を造っている。