ポートエレン

シングルモルト：蒸留所別＞アイラモルト＞ポートエレン

ポートエレン蒸留所はすでに操業停止しているが、大変人気の蒸留所。
ポートエレン港の町のはずれにある。写真の中央奥に青色の大きな建物がモルティング（製麦）を行う建物で周りから一目でわかる。
操業は1825年。だが１９２９年から１９６６年まで操業停止し、いったん再開されたが１９８３年５月から再び休止状態にある。しかし製麦部門だけはその間も拡張され、現在はモルトスター（麦芽だけを専門につくる業者）として、同じＵＤ社系列のラガヴーリン、カリラをはじめアイラ島の他の蒸留所に麦芽を供給している。
仕込み用水は背後の丘にある小さな湖から引いている。辛口で刺すような独特の風味があり、どちらかというと食前酒向き。
ダグラスレイン社のフレッド社長曰く、色々リリースされているポートエレンの中でも一番の特徴は、「なめし皮の味」がすることだそう。あと潮の香りも絶対にする。
一口飲むと、まるで海辺に立っているかのごとくの潮の香り。かといってバランスはくずれない。
アイラモルト好きも、そうでない人にもお勧めできます。
店主も愛しています。