2007年度のマディラオファーは終了しました
(1948の2点ヴィテージマディラで在庫ございます→こちら)
次回は2008年の10月に予約、12月に入荷予定です。
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下記は2点ヴィテージマディラで在庫ございます→こちら
本リストに記載以外のマデイラも豊富に取り揃えておりますので、
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| 商品番号 |
SHIPPER(生産者) |
ぶどう
品種 |
VINTAGE |
価格
(税別) |
NOTE |
|
SERCIAL (セルシアル)-辛口 |
| m001 |
COSSART GORDON |
SERCIAL |
1905 |
\78,700(税別) |
|
| m002 |
BARBEITO |
SERCIAL |
1910 |
\58,100(税別) |
|
| m003 |
BARBEITO |
SERCIAL |
1917 |
\58,600(税別) |
|
| m004 |
BARBEITO |
SERCIAL |
1923 |
\43,800(税別) |
|
| m005 |
BARBEITO |
SERCIAL |
1925 |
\45,100(税別) |
|
| m006 |
BARBEITO |
SERCIAL |
1933 |
\40,600(税別) |
|
| m007 |
D'OLIVEIRA |
SERCIAL |
1937 |
\41,000(税別) |
|
| m008 |
BARBEITO |
SERCIAL |
1943 |
\42,000(税別) |
|
| m009 |
LEACOCK |
SERCIAL |
1959 |
\44,200(税別) |
|
| m010 |
BLANDY |
SERCIAL |
1962 |
\39,300(税別) |
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| m011 |
D'OLIVEIRA |
SERCIAL |
1969 |
\19,700(税別) |
|
|
VERDELHO (ヴェルディーリョ)-中辛口 |
| m0012 |
D'OLIVEIRA |
VERDELHO |
1850 |
\124,900(税別) |
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| m0013 |
D'OLIVEIRA |
VERDELHO |
1890 |
\92,100(税別) |
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| m0014 |
D'OLIVEIRA |
VERDELHO |
1900 |
\99,000(税別) |
|
| m0015 |
BARBEITO |
VERDELHO |
1902 |
\82,200(税別) |
|
| m0016 |
D'OLIVEIRA |
VERDELHO |
1905 |
\64,000(税別) |
|
| m0017 |
D'OLIVEIRA |
VERDELHO |
1912 |
\59,600(税別) |
|
| m0018 |
BARBEITO |
VERDELHO |
1929 |
\42,900(税別) |
|
| m0019 |
BARBEITO |
VERDELHO |
1931 |
\51,800(税別) |
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| m0020 |
BARBEITO |
VERDELHO |
1945 |
\41,500(税別) |
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TERRANTEZ (テランテス)-中辛口。
市場シジョウでの流通量が極端キョクタンに少ないレアな品種 |
| m0021 |
D'OLIVEIRA |
TERRANTEZ |
1880 |
\181,800(税別) |
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| m0022 |
COSSART GORDON |
TERRANTEZ |
1974 |
\49,600(税別) |
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| m0023 |
BLANDY |
TERRANTEZ |
1975 |
\39,300(税別) |
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| m0024 |
D'OLIVEIRA |
TERRANTEZ |
1977 |
\19,000(税別) |
お薦め! |
| m0025 |
D'OLIVEIRA |
TERRANTEZ |
1988 |
\16,800(税別) |
お薦め! |
|
BUAL (ブアル)-中甘口 |
| m0026 |
QUINTA DO SERRADO |
BUAL |
1827 |
\252,100(税別) |
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| m0027 |
BARBEITO |
BUAL |
1863 |
\97,800(税別) |
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| m0028 |
D'OLIVEIRA |
BUAL |
1903 |
\85,000(税別) |
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| m0029 |
D'OLIVEIRA |
BUAL |
1908 |
\67,300(税別) |
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| m0030 |
D'OLIVEIRA |
BUAL |
1922 |
\59,600(税別) |
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| m0031 |
BLANDY |
BUAL |
1948 |
\56,300(税別) |
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| m0032 |
COSSART GORDON |
BUAL |
1952 |
\44,600(税別) |
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| m0033 |
HENRIQUES&HENRIQUES |
BUAL |
1954 |
\49,700(税別) |
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| m0034 |
D'OLIVEIRA |
BUAL |
1968 |
\22,100(税別) |
お薦め! |
| m0035 |
D'OLIVEIRA |
BUAL |
1983 |
\16,800(税別) |
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MALMSEY (マルムジィ) - 甘口 |
| m0036 |
BARBEITO |
MALMSEY |
1834 |
\132,800(税別) |
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| m0037 |
BARBEITO |
MALMSEY |
1870 |
\133,700(税別) |
|
| m0038 |
D'OLIVEIRA |
MALMSEY |
1895 |
\114,000(税別) |
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| m0039 |
D'OLIVEIRA |
MALMSEY |
1907 |
\76,100(税別) |
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| m0040 |
COSSART GORDON |
MALMSEY |
1916 |
\93,600(税別) |
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| m0041 |
BARBEITO |
MALMSEY |
1942 |
\42,900(税別) |
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| m0042 |
BARBEITO |
MALMSEY |
1945 |
\46,400(税別) |
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| m0043 |
BARBEITO |
MALMSEY |
1948 |
\51,800(税別) |
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| m0044 |
D'OLIVEIRA |
MALMSEY |
1987 |
\16,800(税別) |
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MOSCATEL (モスカテル)-甘口。特トクにレアな品種であまり市場には出デていない |
| m0044 |
D'OLIVEIRA |
MOSCATEL |
1875 |
\127,100(税別) |
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| m0045 |
D'OLIVEIRA |
MOSCATEL |
1900 |
\87,200(税別) |
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BASTARDO (バスタルド) - 甘口。ほぼ全ての樹が絶滅しているスーパーレアな品種 |
| m0046 |
D'OLIVEIRA |
BASTARDO |
1927 |
\68,400(税別) |
お薦め! |
| m0047 |
BLANDY |
BASTARDO |
1954 |
\74,200(税別) |
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おすすめテイスティングノート
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M24 D'OLIVEIRA BUAL 1968 ? 2001年インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション金賞受賞 \19,000(税別)
まさにミディアムスィートで複雑な味わい、加熱処理と樽熟成による燻香がほどよく、酸味と甘みとともに奥深いそして複雑なボディを形成している。アルコールは強すぎず、旨みがしっかりとフィニッシュまで楽しめる。
M34 D'OLIVEIRA TERRANTEZ 1977 ? 2001年インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション銀賞受賞 \22,100(税別)
シェリーの最上級な古酒を思い起こさせる旨みがあり非常に繊細な味わい。ブアル1968に比べては若干辛口、ボディはしっかりとしていて力強く最後の最後まで酸味、甘み、薫香が絶妙に広がっていく逸品。 |
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ヴィンテージマディラワインとは・・・ |
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Q. どこで作られるの?
A. ポルトガルの南西、アフリカ大陸に程近い大西洋上に浮かぶ、ポルトガル領マデイラ島で作られています。
Q. 製造方法は?
A. ぶどうを発酵させる過程で、アルコールを添加し、酒精を強化します。その後、マデイラが入った樽ごと加熱処理します。これを「エストゥファ」といい、他のフォーティファイド・ワインにはない行程です。この加熱処理により開栓後も長い間その風味を保つことが出来ます。加熱処理後、樽の中で熟成に入ります。
Q. ヴィンテージマデイラとは?
A. 収穫年表示があり最低20年間以上の樽熟成と、ボトリング後2年間の瓶熟成が必要とされていますが、最近ではこの限りではないようです。ヴィンテージポートと違い、加熱処理により澱が多く出ないのも特徴です。
Q. いつが飲み頃?
A. マデイラほど飲み頃が長く続くワインはないでしょう。ボトリングされてから、ほぼ永遠に飲み頃は続きます。上
記のとおり、加熱処理をしているので開栓後も長くその味が楽しめます。
Q. 最後になぜ“ヴィンテージマデイラ”なのか?
A. これだけ生産過程で手間がかかり、1800年代などのオールドヴィンテージをリーズナブルに楽しめる洋酒は他にあるでしょうか。食前、食中や食後のデザートワインとして、また料理やシガーとのマリアージュまでバラエティー豊かに楽しめるのも魅力です。 |
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