シングルモルトナビのブログ

今話題のドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」

再入荷してまいりました！　とても評判の良かったトマーティン１９６６＆カリラ1979

最後在庫ですので、ぜひお見逃しなく！


■■ウイスキーエージェンシーからパーフェクトドラムシリーズ　入荷しました！■■

トマティンとカリラはベルギーのネクター社とのジョイントボトリングとなっています




＜２月上旬入荷予定です＞

◆カリラ1979_32年 52%BOURBON HOGSHEAD/PERFECT DRAM with NECTAR　24,150円(税込）

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カリラはやはりフルーティかつソルティで複雑なボディです

◆トマーチン1966_45yo 46.1% SHERRY BUTT/PERFECT DRAM with NECTAR　28,040円(税込）

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トマティンは45年という長期熟成でも渋みが無く、マスカットのような甘みがあります


あと、フンギシリーズのトミントウールも　わずかですが在庫ありますので
ご検討いただければ幸いです。

◆トミントゥール1967_44年47.0% BOURBON HOGSHEAD/TWAフンギ」シリーズ　22,050円

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おすすめ！
◆カーデュ1984_27年 52.6%BOURBON HOGSHEAD/TWAフンギ」シリーズ　　18,200円(税込）

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<輸入元スリーリバーステイスティングノート＞
香りはアップル＆バニラ、味はクリーミーでグレープフルーツやパイン、フィニッシュはジンジャー、スパイスで太く長く続く。



＜2012年1月中旬頃　入荷予定＞
◆クライネリッシュ1998_13年48.8% BOURBON HOGSHEAD/「ハウスモルト」シリーズ　8,200円(税込）
　容量：700ml

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<輸入元スリーリバーステイスティングノート＞
香りはバニラ、味は洋ナシでクリーミー＆モルティ、フィニッシュはややスパイシー。

ドイツの「リンブルグ・ウイスキーフェアー」。

９月にご案内しまして、完売した　カリラが　ご要望が多かったので、再入荷いたしました。
非常に良質なカリラですので是非！



<輸入元おすすめ！＞　
＜入荷済み＞
◆CAOL ILA1981_30年_51.6%リンブルグウイスキーフェアー　18,900円(税込）

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日本市場専用シングルカスク！第３弾が遂にリリース！〜

毎回大変ご好評を頂いております、イアン・マクラウド社の「アズウィーゲットイット」の日本市場向け限定品の第３弾を
ご紹介いたします。

この商品は、イアン・マクラウド社からオファーを受けたアイレイの蒸留所の樽を、

輸入元　スリーリバースが実際にテイスティングして選んだ、日本市場のみの完全限定シングルカスクです。

今年の6月に第2弾をリリースして、即完売となった人気のアズウィーゲットイットの日本向け限定カスクストレングスの第3弾です。今回も前回と同じ2001年蒸留9年熟成の樽違いです

もちろんカスクストレングスの58.4％での瓶詰めで、総生産本数は258本。残念ながら蒸留所名は非公開となっており、
どのアイレイの蒸留所かは知らされておりません。

「アズウィーゲットイット」、この名前は昔から蒸留所で働く人たちの間で、「樽からそのまま」、
つまりカスクストレングスのウイスキーを称して、古くからこう呼ばれていました。

カスクのウイスキーが今のようにほとんど発売されていなかった時代には、珍しさもあり、
樽出しウイスキーの代名詞になっていたようです。

オールドボトリングにご興味のある方であれば、この「アズウィーゲットイット」という名前が、
70年代のマッカランで使用されていたことをご存知ではないでしょうか。

“AS WE GET IT”は商標登録されているのですが、生産者であるイアン・マクラウド社が、数年前に他社から商標権を買い取り、販売を始めました。
今年の6月に第2弾をリリースして、即完売となった人気のアズウィーゲットイットの日本向け限定カスクストレングスの第3弾です。今回も前回と同じ2001年蒸留9年熟成の樽違いです


<入荷しました！＞
◆AS WE GET ITシングルアイラモルト2001_９年_58.4％第３弾　4,800円(税込）
　 HOGSHEAD　 No.702136　容量：700ml

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テイスティングノート ? 香りは磯＆海草、スモーク、落ち葉を燃やした焚き火。味は力強いスモークとヨード、麦の甘み。フィニッシュはスモーキーでミンティー、ホット＆スパイシー。

ゴードン＆マクファイル社よりマッカランのNEWヴィンテージ

1895年創業で最も歴史が古く、また世界で最も知名度の高いボトラー、ゴードン＆マクファイル
その歴史を作った同社の顔、創業当時より販売を続けている「蒸留所ラベル」。

各蒸留所との長く深い関係から蒸留所ごとにオリジナルのラベルが貼られており、これはGM社のみに許された他のボトラーには真似の出来ない事です。

その中でも一番の人気を誇り、信頼のある「スペイモルト　フロム　マッカラン」。

５月に入荷しましたが、すぐに完売となっておりました。再入荷します！


<11月１２日から出荷予定＞
◆スペイモルト・フロム・マッカラン2001/G&M　4,350円(税込）

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蒸留所との長く深い関係から、非常に良質でコストパフォーマンスの高いマッカランを出せるのはGM社の他はございません。
今回は、そのNEWビンテージが到着いたしました!!

皆様が期待されるバランスの良いシェリー感とマッカラン蒸留所のもつポテンシャルの融合、そしてこの価格、今回もその人気要因がそろっています

■カスクタイプ：リフィルシェリーホグスヘッド
■香り：ヘシアン（分厚く粗い麻袋）に強いファッジ。
軽くチャーした樽香が細く香る。シェリー樽に由来するラムやレーズンの香りも。
■味わい：口の中をコーティングするようになめらかで甘い。
新鮮なクランベリーを思わせる洗練されたフルーツの風味。ハーブの風味が続く。

７月末にご予約承りましたモルト・オブ・スコットランド・新ボトリングが入荷しました！

残り　２種類　まだ　少量余裕ありますので
ご検討いただければ幸いです。


＜入荷しました！＞
◆キャパドニック1994_17年53.3%　Bourbon Hogshead/モルツオブスコットランド　10,890円(税込）

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アロマ：フルーティ。レモン・ドロップ、洋ナシ、ピーチ。
フレーバー：甘酸っぱいフルーツ、なめらかな舌触り。フィニッシュはドライ。スパイシーなハーブ。


＜入荷しました！＞
◆リトルミル1989_22年52.8% Sherry Butt/モルツオブスコットランド　15,750円

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アロマ：スイート&ウッディ。ジンジャーキャンディー、オレンジピールチョコレート。
フレーバー：シナモンシュガー、バタートースト。フィニッシュはナッツ、ココナッツ。わずかにビター。

先日オファーしました、シルバーシールのスペシャルボトリングですが、
本日　４種テイスティングしましたので、コメント追記します
まだ　余裕ありますので、是非ご検討いただければ幸いです。


イタリアのカリスマボトラー　シルバーシールから、昨年大人気だったスペシャルラベルシリーズが今年もリリースされました。

ボウモア他、ロングモーン、カリラ、ブナハーブンなど、どれも良さそうな銘柄とカスクです

当店でも、固定ファンが多いシルバーシール。是非ご検討いただければ幸いです。

◆シルバーシール・ボトラー◆
シルバーシールのクオリティの高さを保つ秘訣は、そのカスク選びにあります。
カスク選びは、数多くのカスクをテイスティングする事から始まります

その選ばれたカスクサンプルを、1日に３回、それぞれの食事の後の味覚への影響を考えて、味を一番感じる朝、ランチそしてディナーの後に行います

そして最後まで残り、選ばれるカスクは数パーセントになります。条件をクリアしたほんの一握りのカスクだけが
シルバーシールボトルとしてボトリングされます

今回のスペシャルラベルも、そのように厳しく選ばれた、一握りのカスクの逸品です



◆ボウモア1989_21年４６％/シルバーシールスペシャルラベル　19,160円(税込）
<２０１１年１０月中旬に入荷予定。>

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＜店主のテイスティングコメント追記＞
１９８９年のボウモアなので、パヒューミーかな？とおもったところ、香り・味わいも全くパヒューム香りなし。
むしろ、人気の９０年代のライトなボウモアのテイストです。

もっと若い感じのテイストを持っており色合いは非常に淡い麦わら色です

香りから　フルーティー。
飲み口からライトで、少しクリーミー。若干のハニーテイストが心地よく、ライトなスモーキーさもあります

話題になったウイスキーエージェンシーのボウモア１９９３と、テイストがそっくりなのでは？と担当者と盛り上がりました。
このボウモア、飲んだ人のコメントなどから人気がでるのでは・・・と思います。

１９８９とみて敬遠している方は、まったくもって安心してください。香りはいたってフルーティーです。

◆ボウモア1995_16年５４％/シルバーシール　　14,900円(税込）
<２０１１年１０月中旬に入荷予定。>

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<テイスティングノート＞
こちらはシェリーを使ったボウモア。現在のオフィシャルのボウモアのテイストで、
若いわりには、熟成感があります。シェリーの甘みもあり、じっくりと楽しめそうな逸品。


◆カリラ1983_28年４６％/シルバーシールスペシャルラベル　20,300円(税込）
<２０１１年１０月中旬に入荷予定。>

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＜店主のテイスティングコメント追記＞
こちらは、オールドスタイルのカリラで、ナチュラルテイスト。スムーズでピーティーも柔らかい。
でも、味わいはしっかりとあってむしろフルボディに近いです。とても満足感のあるカリラに仕上がっております。

現在のオフィシャルカリラは、ちょっとピーティーさとアタックが強いですけど、クラシックなたイプは
じわじわっと独特のカリラの潮味が、わき上がってくるように思います。

パンチのあるカリラではなく、ナチュラルでクラシックな味わいのカリラを味わえます。



◆ハイランド・パーク1988_22年53.4%/シルバーシールスペシャルラベル　18,630円(税込）

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＜店主のテイスティングコメント追記＞

最近あまり人気がないように思いますハイランドパークですが、このカスクはおすすめです。
フルーティーでスムースな飲み口、パイナップルや柑橘系の味わいがあり、
甘みを感じながら、やわらかくピーティーな香りにつつまれます。

これはバランスが良い！おすすめです。



◆ロングモーン1988_22年54.4%/シルバーシールスペシャルラベル　18,760円(税込）
<２０１１年１０月中旬に入荷予定。>

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＜店主のテイスティングコメント追記＞

非常にスパイシーで、ドライなロングモーン。

若い印象を感じます。

ロングモーンの持つイメージのスウィートさを求めて　飲んだら全く違いました。

香りからして、ジンジャーやオレンジの皮のようなビターを感じます
味わいは胡椒、ジンジャー、若干の甘みがありますが、スパイシーでドライテイスト。

ただ、アフターテイストで、マロンやラムのような甘みを感じます。

スウィートなロングモーンを求めると、少し違いますが
これはこれで美味しいロングモーンです

17世紀から続くロンドンの老舗酒商BBR（ベリーブラザーズ＆ラッド）は18世紀キングジョージ3世の時代から現在までロイヤルファミリーにワインを供給している名門中の名門で、2つのロイヤルワラントを授かっています。100年以上前に使っていた伝統のあるラベルを再現した復刻ラベルボトリングのために、BBRスピリッツマネージャーのDouglas McIvor氏の全面協力のもと、今回も素晴らしいカスクが選ばれました。



＜８月２４日頃から出荷予定＞

◆ボウモア1987_23年57.2％/BBR復刻ラベル　１０，８００円(税込）
容量：700ml

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色：マホガニー
香り：キッパー、ラベンダー、海、ピート、プラム、ミントキャンディ、オリーブオイル
味：ラベンダー、アプリコット、バニラ、トフィー、桃、塩、スモーク、アンズ飴


ボウモア1987はファーストフィルのバーボンカスクで、見事なマホガニー色。

キッパー（燻製したニシン）、香ばしい麦、プラム、アンズ、ラベンダー、ミントキャンディ、バニラ、エクストラヴァージンオリーブオイルが華やかにどんどん香ります。

味はパルマバイオレット（ラベンダー風味の菓子）、燻製したアプリコット、バニラ、トフィー、ぴりぴりの塩、海で、アフターに木のスモーク、シロップ漬けの桃、ラベンダー、程よいオークのタンニンが残ります。
スモーキーな香り、弾ける圧倒的なラベンダー、そしてフィニッシュにじっくりと残る塩気。80年代のボウモアらしさに溢れ、かつこれほど複雑なフレーバーを持つボトリングは稀有です

ダンカンテイラーのピアレスコレクションからダルユーイン蒸溜所のシングルモルトが初登場いたします。

ダルユーインは有名な建築家チャールズ・ドイグによるパゴダ屋根が取り入れられた最初の蒸溜所で、
現在パゴダ屋根は実用以外でも蒸溜所のデザインのひとつとして残っています。

年間生産量は300万リットルを超えますが、ジョニー・ウォーカーのブレンドとして使用され、シングルモルトとしてはわずか2％ほどしかボトリングされないため、リリースの少ない銘柄です。ハウススタイルはシェリー系で、リッチで甘やかなフレーバーです

ダルユーイン1983は、ハウススタイルとは異なるキャンベルタウンモルトかと思うほどの塩辛さがあります。香りはハチミツを塗ったシュガートースト、ミルキーバー、マスカット、塩を振ったローストアーモンド、バニラに軽いフェノールがあります。味は塩キャラメル、洋梨のジャム、レモンを絞ったスモークターキーハム、バニラ、マスカットで、ボリュームのある塩と潮が舌を刺激します。バックにあるフェノリックなスモーク感が奥深さを与えています。
この塩辛さはどこから来るのか。シングルモルト、シングルカスクの面白さを体感できる1本です


参考画像
◆ダルユーイン１９８３_27年_54.4%/ピアレスシリーズ　11,080円(税込）

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色：イエローゴールド
香り：シュガートースト、マスカット、ハチミツ、アーモンド、りんごジャム、シトラス
味：塩キャラメル、ブドウの皮、洋梨、スモークターキー、レモンメレンゲ、バニ

ドイツのウイスキー専門店「e spirits」オリジナルボトリングが入荷します

オリジナル・ブランド「リキッド・トレジャーズ」と、リンブルグで話題のレストラン＆バー　ヴィラ・コンタワー向けのオリジナルボトルが入荷です



＜LIQUID TREASURES＞



◆バルミニック 2000_10年バーボン・ホグスヘッド46%/＜LIQUID TREASURES＞　７，６１０円
　容量：700ml

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アロマ： フレグラント、実に甘くてフルーティ。グーズベリー、リンゴ、洋ナシ、レモンキャンディ。背後にかすかな麦芽と青草の香り。典型的な若いスペイサイド・スタイル。
フレーバー：　本当にお茶目。完熟前の洋ナシ、麦芽の甘味、ハチミツとソフトなスパイス。豊なバニラ。フレッシュ・オーク、ジンジャー、青いレモン。
フィニッシュ： ミディアム。リコリス（カンゾウ）、フルーツ。軽やかで心地よくシンプル。これぞまさにナイスな“Daily Dram”。



◆グレングラッサ 1978_32年46.2%Villa Konthorヴィラ・コンタワー　19,100円(税込）

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★“ヴィラ・コンタワー”は、ウイスキーをはじめワイン、チョコレートなどオリジナル商品と共に
お料理やイベントが楽しめるリンブルグの人気レストラン＆バー。

ピアレスから久しぶりのリリースとなるブナハーブンなど3アイテムが新入荷いたします

各４０本ほどの総輸入数になりますので、お早めにご検討いただければ幸いです。



◆ブナハーブン1979_32年46.9％cask1774/ピアレス　１３，４５０円(税込）

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ブナハーブン1979は、リフィルカスクで長期熟成したエキゾティックフルーツとハーブのフレーバーが特徴的です。
香りはアンズ、バナナ、アケビ、バニラ、香木に香辛料で、東南アジアの市場のようなニュアンスがあります。
味はドラゴンフルーツ、マンゴスチン、ウイキョウ、リコリスキャンディにレモンパイで、やはりエキゾティックです。
60年代の南国フルーツ一色のブナハーブンとは異なる興味深い味わいです

◆クラガンモア1991_19年 53.5 ％cask1158/ピアレス　7,280円(税込）

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珍しく塩辛さがぴりりと効いています。香りはグアバ、メロン、スイートコーン、バタースコッチキャンディで、味は塩バターキャラメル、バナナ、チリペッパーが洋梨入りクレープ、ココナッツに変化しアフターに塩が残ります


◆グレングラント1972_38年44.7％cask8949/ピアレス　　１４，３７０円(税込）

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香木様のウッドがしっかり効いたファンが待ち望んだ長熟グラント。香りはバニラキャラメルを塗った伽羅、クレームブリュレで、味は伽羅、バナナ、ウッドスモーク、アプリコット、レーズン。熟成感、力強さ、価格どれをとっても文句なしのマストバイな1本です。